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心中宜蘭最好吃的桶仔雞——礁溪大灶雞。(一隻650元)老闆本身是養雞農,非常會挑雞。烤起來的桶仔雞,...

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心中宜蘭最好吃的桶仔雞——礁溪大灶雞。(一隻650元)老闆本身是養雞農,非常會挑雞。烤起來的桶仔雞,有著木炭香外,一剝開肉汁四溢,就連雞胸肉吃起來都嫩到不行。

最棒的是,無限供應的桶仔雞肉湯!不論拌飯、拌麵、炒菜、煮湯,都好好吃!記得要跟老闆多要幾包帶走喔!

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風土(法語:Terroir),是農產品在生長過程中所依賴的環境因素的總稱,包含當地人的習俗、土壤、降雨量、日照、天氣、氣候等因素。旅行,是不斷與土地對話、與自我對話;飲食是結合食物、人、時空、文化所孕育出的一碟文化。 於是,我在美食裡旅行、在風土裡悠遊,一點一滴、一步一腳印地累積在地的美好!
美食/旅遊/在地風土/人文風景/美食攝影
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